VMD旬なお店の話

今日は旬な売場の話をします。
新しくできた店を東京中心にお話します。

まずは西武百貨店渋谷から。

デザイン集団nendoの西武渋谷の売場デザインいいですね。

●西武渋谷

アートというフロアコンセプト。
渋谷に行ったら寄ってみるといいですよ。
2階の帽子売り場も先月リニューアル。
こっちも世界観広がってます。

●西武渋谷

次は同じ渋谷のモディ。こっちもリニューアルオープン!!

●渋谷モディ

特にHMV&BOOKS Tokyoがおもしろそうです。
これ画像です。

●HMV&BOOKS Tokyo

続いては、遊べる児童書で有名な三省堂池袋本店。
コンセプトは「今より少し違う景色が見える書店」。

●三省堂池袋本店

リブロの閉店を受けての全く新しい本屋さん。

ここ、TBSみたいに迷路なフロアですが、
鏡を使用して不思議な空間を演出したりと
かなりショップデザインも楽しめるようです。

続いてライフの新しいスーパー。
●「セントラルスクエア押上駅前店」

特に花卉コーナーが華やかでよさそう。
チーズハウスやライフカフェという独自のコーナーも展開。
「楽しいスーパー」を演出しています。
スカイツリーに行ったついでによるといいです。

続いて大丸梅田店のシンデレラアベニュー。
婦人くつ売り場のリニューアル。
コンセプトは「運命の一足」。
パーティや通勤、アウトドアというようにジャンルで
ゾーンを区切り、ゾーンごとに什器デザインを変えて
世界観をつくっているそうです。

●大丸 梅田店

続いてゾフマート。
自由が丘にできました。
コンセプトは「スーパーマーケットとポップアート」。

●ゾフマート

食品スーパーみたいなディスプレイしているということでした。

先行して中国で開店していて、これが3店目、国内初みたいです。

続いてラッシュの大規模店の原宿店。

●ラッシュ原宿店

今までの1.5倍の店舗で美容相談コーナーも充実、
店舗の2階は貸し切りパーティできるとのことです。
ここで、ホワイトディのお返し買うと女の子にウケルかも!!

トリはイトーヨーカドーのセブンパーク。

●セブンパーク

柏のお店です。
イトーヨーカドーの新しい店舗で、スーパーで食材買って
バーベキューもでき、ジョギングやスポーツも楽しめる施設です。
いいですね。~

今日は新店特集でした。(^^)

追伸
この間、予告したVMDコンサルの料金についてのコメントは
下記のブログでお話しました。
こちらご覧ください。

●ドッと混む 売場づくりの知恵広場

VMDインストラクターとしてのコンサル料金設定の仕方

それは4つあります。

まずは難易度。

これは、VMDインストラクタへーとしてコンサルしている仕事の難易度により
料金が可変することです。
当然難易度が高いほど、料金高いです。

難易度とは、「他の人に代替わりがきくか、きかないか」です。
当然、だれでも代替わりが訊くような仕事は難易度が低く安いです。
あなたしかでなく、代替わりがきかなければ難易度は高く、コンサル料金も
高く設定できます。

次は労働時間。
この考え方はとてもシンプル。
何時間かかったかで料金を設定することです。
早い話、日給、時給のことです。
これ、コンサル料金としては普遍的な考え方です。

時給で設定する方もいますし、日当または半日当の方もいます。
私は半日当か日当で料金設定することをお勧めします。
時間で決めてしまうと、けっこうクライアントそわそわしちゃうんですね。
あー、あと20分しかない!みたいな感じ。

オーバルリンクの場合は、クライアントをナーバスにしないように、
2.5時間、4時間、6時間、8時間を区切りとしています。
それは仕事内容によって違います。

次に個性度。
これ、何のことかと言うと、コンサル自体をパッケージ化することです。
コンサルを、セミナーにするのか、OJTにするのか、アドバイスにするのか
によってコンサルの形を決めてそれに料金を付けることです。
セミナーと言うとわかりやすいですよね。
黒板があって数人に教室のように教えるスタイルです。
これ、セミナー料金として実はとても設定しやすいです。

OJTの場合は、売り場にいき、コーチングすることですが、単に行っただけで
デコレーターしている方がかなりいます。
ディスプレイを装飾している作業ってコンサルじゃないんです。
これはデコレーター料金とすべきです。
現場コンサルというのは、「店舗スタッフにその場でディスプレイを教えること」
ですので、自ら手本を示しても「作業」してはダメなんです。
これ、VMDインストラクターがよく陥る失敗です。

次に目的。
コンサルのあなたの目的です。
実験的に新しいコンサル業務を行う場合は安くします。
クライアントには悪いのですが、実験として新しいコンサルをやってみるんです。
これは「お試し価格」というやつです。
実験が成功すれば、料金を高くできます。
例えば、オーバルリンクで「目線ツアー」というコンサル方法がありますが、
これ、OJTでクライアントにとても人気なコンサルなんです。
このサービスを確定化するために最初はお試しでしていました。

私自身が最初に会社を作った時は、無料で「店舗診断」していました。
しかもレポート付きです。
もちろん今は正規料金をいただいていて、その精度は10倍です。
あなたがもしVMDインストラクターとして店舗診断コンサルををするならば、最初の
10件くらいは無料で行うことをお勧めします。

今日は、VMDインストラクターのコンサル料金の決め方、4つの項目をお話しました。
次回は「コンサル料をいくらにすればいいのか」について話します。
これも訊きたい方、いっぱいいると思います。(^^)
お楽しみに!!

売場ドッと混む「アメリカ売場見放題!」での勉強の仕方

今日は、売場ドッと混むの「アメリカ売場見放題!」の見方や
勉強の仕方についてお話します。

「アメリカ見放題!」は、当社がここ5.6年の間、アメリカに行って
商業施設や専門店、公共施設にて参考になる売場を撮影してきて、
それを売場ドッと混むにて公開してるサービスです。
売場塾通学中、生徒はそれらの売場を見放題になるということですね。
現在2、300枚位アップしています。

有名な百貨店、GMS、スーパー、ディスカウント、専門店、ドラッグストア、
ホームセンターなどなど日本では見ることのできない売場が目白押しです。

さて、この写真アルバムの見方ですが、ただ「ディスプレイがきれいだな~」
で終わってはいけません。
ここでフレームワーキングしなければいけません。
フレームワーキングの想起法を使って、写真の中にどんなVMD手法が
隠れているか瞬時に思い起こさないといけないのです。
そのイメージ図はこちら。

●フレームワーキング

例えば、売場塾の2日目でMDPのテクをたくさん学びますよね?
その時に、くくりやオーケストレーション、ネガティブスペースや
キャッピングなどさまざまなテクを専門用語で学ぶのですが、
写真を見てバッと、この専門用語が頭の中の引き出しから引き出さなくては
いけないのです。

写真を見て
「くくりが水平になっていてきれいだな」
とか
「このキャッピング、シンメトリーになっているけど、上の棚が低すぎるな」
とか
「MDテーマはおしゃれな遊園地デートになっているな」
とか
専門用語を駆使して、そのまま言葉に発しなくてはならないのです。

発しなくても、少なくとも心の中でつぶやかなくてはいけません。
英会話と同じで、VMD専門用語を繰り返し繰り返し日常で使用することにより、
いろいろな方に、「売場づくりを言語で正しく伝える」という話術を
身につけなくてはいけないのです。

なので、見たことのない楽しいアメリカの売場を見ながら、
ぜひVMD用語をつぶやいてください。
引き出しには55のVMD用語が入っているはずですよね。(^^)

家族と買い物に行ったり、友達とSCに行ったりするとき、コンビニに入った時、
風邪薬をドラッグストアに買いに行ったりするときに、ぜひ売場を
眺めてください。
そして、VMD用語(詳しくはフレームワーク用語と言う)を発してみてください。

これを繰り返していくあなたは半年後には確実に、「正しい言葉で売場づくりを
他人に教えることのできるVMDの達人」になるはずです。

VMDのリーダーになりたい人、ぜひこのフレームワーキングを使って
日常の生活の中から売場づくりを学習してくださいね。
2016年もがんばってVMDの勉強しましょう。

最近の読者からのお便り

まず一つ目。「大学生なのですが、VMD担当になりたいです。
どうしたらいいですか」についてです。

新卒でいきなりVMD担当になることはありますよ。
例えば、ある有名アパレルでは新卒含めた多くの新人が
VMD担当になっています。
日本では、企業の販促部に入ってVMD担当になるパターンと、
VMD部という部署にいきなり入るパターンがあります。
前者は面接時に販促部所属を希望するしかありません。
アパレル以外は、VMD専門部署が少ないからです。
アパレルの場合は、VMD部があるのでそれを目指して
就職するのが近道です。
ただ、最初に販売職を経験しないとダメだったり、
ある程度VMDの経験がないとダメだったりします。
売場塾卒業生にも大学生いるんですが、アパレル以外は、
まずは販促部に入ってじっくり待つ人が多いかも。
中にはアパレルのいいところに入った人もいますよ。
その他には、マネキンメーカーや店舗施工会社に入るという手が
あります。
ここは、施工や展示会を通してウインドウDPしているので、
ディスプレイ制作が好きだったら、こちらに行くといいです。
その時、売場塾卒業した、といえばいいかも。(笑)

次は、「接客重視のジュエリー店やアパレルでは、
商品説明POPはいらないでしょうか」です。

接客重視の売場は、商品説明POPはあまりいらないでしょう。
ただ、VI(ビジュアルアイデンティティ)としてのロゴやマークの訴求は
POPで必要です。最低、商品名はないとダメですね。
接客重視の売場のPOPは説明よりも演出POPがよくつかわれます。
イメージ写真やモデルの写真をPOPにしたのがそうです。
ただ、接客でも人がたくさん押し寄せてくる催事などは、売場が
セルフ状態になるので、商品説明POPを置いた方がいいです。

次は、「お土産店にVMDアドバイスに行くと、ごちゃごちゃの売場があります。
店主に言うと、「いちげんさんが多いので、たくさんの種類置かないと売れない」
といわれます。どうアドバイスしたらいいですか」です。

お土産店でごちゃごちゃしている売場は「打ち出し商品」が
わからないですね。お客様に「この店の売り物は何かな」というのが
わからないということです。
よくあるのが、フェイス数が少なく種類が多いというやつです。
こうなると、お客様が商品を選択する理由がわからなくなるので、
やっぱり、理由を与えるために、同品番でフェイスを多くとり、
商品POPを大きく掲げたほうが「打ち出し商品」がわかります。

次は「売場塾の教科書は毎回更新していると聞きます。
教科書だけ新しいの買えますか」です。

これ、卒業生からよく聞かれるんですが、売場塾のテキスト
受講者以外に販売していないですよ。

フレームワーキングの第一段階

今日は、フレームワーキングのやり方を説明します。
これを習慣化すれば、店舗診断をメキメキ上達させることができます。

●フレームワーキング

まずは売場塾に入って、VMDの型55を頭の中に入れます。

この頭の中の引き出しの入れ方なんですが、
教科書の最初の見開きの表に書いてある55のフレームワーク用語を
とにかく丸暗記すればいいです。

VMD分類、IP、オーケストレーション、ハーモニゼーション、
ゾーニング、什器レイアウト、、、
ほら、丸暗記すればいいから、カンタンでしょ。

まずは、英語の単語を覚えるように、
フレームワーク用語を丸暗記してください。

丸暗記したら、とにかく売場に行ってください
。自分の店でもいいし、買い物でもいいです。
お店の業種、業態、取り扱い商品は問いません。

なるべく売場は毎日行くこと。
通勤ついでに寄るだけだから、誰でも出来ますね。^_^

お店に行ったら、お店をぐるっと回ってください。
できれば、教科書の、写真の撮り方 に沿って回るのがいいんですが、
普通に回っても構いません。

そして、売場をじっくり見てください。
見ているときに、どんな売場になっているか、
フレームワークに沿って考えてみてください。

例えば、IPというフレームワーク用語に焦点をあてて売場を見ます
。すると、くくり、グリッドライン、MDテーマという
VMD専門用語が思い出されます。

この売場はタテにグリッドラインが整っているな
と思ったら、垂直くくり、色優先のVMD分類という
VMD専門用語が出てきます。

今度は、斜めから同じ売場を見てみます
。すると、フェイシング、什器レイアウト、リレーション
というVMD専門用語が思い出されます。

つまり、フレームワークを意識して売場を見ると、
自然に用語が思い起こされるようになってきます。
これが、フレームワーキングの第一段階なんです。

これを売場を変えて何度も繰り返します。
今日はスーバーで、明日はドラッグストアで、
その次はコンビニで試していきます。

これを100軒続けてみてください。

1日3軒として1ヶ月で、毎日1軒でも3ヶ月で終わります。

100軒くらいを過ぎたあたりから、スラスラとフレームワーク用語が
出てくるようになります。
そのあたりから、フレームワーク用語を使って
人に話をする訓練をしてください。

このとき、相手のVMDレベルを見て、豊かな表現ができるよう
に訓練していきます。例えば、素人に
、この売場は色優先のVMD分類で、垂直くくりでくくられており、
フェイシングはラベルが見えるようにライザーを使っている。
と言っても相手はわかりません

ここで、フレームワーク用語の翻訳をします
。垂直くくりをタテに揃えている、ライザーを陳列台、
フェイシングを商品の置き方、などと、
フレームワーク用語を相手にわかるように言葉を変えます。

先ほどの翻訳をしてみます。

この売場を見てごらん。色を気にする人が多いんだね。
ピンク、赤、緑とタテに商品がくくられていますね。
商品のラベルが見やすいように、陳列台を使って
斜めに商品を傾けています。
見やすいですね。

こんな感じです。要は、発想はフレームワーク用語で、
解説は翻訳してやるんです。

そして、VMDを教える相手のリテラシーが上がってきたら
、次第に専門用語を使っていくのです。
これがフレームワーキングの想起法による学習方法です。

売場塾のVMDインストラクターコースでは
、この想起法によるロールプレイングを繰り返します。

●VMDインストラクターコース

想起法に慣れてくると、VMDのプロとしての表現力が備わってきます。
興味ある方は、ぜひVMDインストラクター説明会で
訊いてくださいね。

●売場塾&VMDインストラクター説明会

ブランドガイドラインの話

今日はブランドガイドラインの作り方について、伝授します。
ブランドガイドラインとは、VMDマニュアルのことです。
これ、VMD用語なんです。

ブランドガイドラインの作り方の秘訣は、
ケーススタディの蓄積にあります。日頃のケーススタディが
蓄積されて初めてガイドラインができるんです。

大きなブランドでも、VMDの本をそのまま自分たちの
商品に置き換えてブランドガイドラインを作っているところが
ありますが、こんなことでは、
永久にブランドガイドラインはできないでしょう。

ブランドガイドラインは売場づくりの実用書なので、
VMDの本を参考に作ったところで役に立ちません。
単に本をコピペしているだけなので、
売場やブランドの諸所の事情にあっていません。

ブランドガイドラインは、
ズバリケーススタディの積み重ねなんです。
普段リバイスしている売場づくりのケーススタディを
整理整頓、理論化して作っていきます。

では売場づくりのケーススタディはどうやって蓄積、
整理していけばいいのか?
それは報告書の積み重ねをナレッジ化していくことなんです。

報告書とは、店舗クリニック、52週MD、リバイス、リモデル
など様々な場面で活躍するシートなんですが、
これがなくてはブランドガイドラインは
絵に描いたもちになってしまうんです。

あなたがもし、企業のVMD担当で、会社から1ヶ月で
ブランドガイドラインを作ってくれ、
と言われたら拒否しましょう。
できるはずはないのですから。

ブランドガイドラインは日々の蓄積です。
何かのVMD本を読んコピペしてできる、
なまやさしいものではありません。
それは日々の売場づくりの蓄積からくるので、
最低半年、1年はかかります。

オーバルリンクが、企業からブランドガイドラインの
構築を依頼されると、
プロジェクト化をオススメしているわけはそこにあるんです。

オーバルリンクのブランドガイドラインは、フ
レームワーキングを使って、
効率よくスピーディに行えることです。

●フレームワーキング®

ブランドガイドライン作りたいブランドVMDの方は
ぜひ売場塾を受講してくださいね。(^^)

説明会もお待ちしております。(^^)

●売場塾説明会

フレームワーキングでセミナーのネタをつかむ

今日は、フレームワーキングでセミナーのネタをつかむ
について話しましょうか。

この間も、「VMDセミナーのネタがない、どうしたらいいか」
という卒業生がいましたが、これはナンセンスですね。

売場塾としては、フレームワーキングでセミナーのネタを
作ってほしいです。といいたいです。

フレームワーキングとは、このことです。

●フレームワーキング

フレームワークは基本ベーシックが55あり、後は
時間の経過とともに自分の経験と実績をフレーム化していきます。

さて、フレームワークには、課題と課目があり、その下に
細則があります。
これがフレームの基本構成です。

みんながVMDのネタがないというのは、この細則の部分なんです。
つまり、課目がディスプレイ構成でしたら、細則は
トライアングル、シンメトリー、リピテーションというものです。
細則は受講者に教える具体的な部分ですから、これがあると
セミナーはスムーズにいきます。

つまり、VMD現場の細則は特に現場スタッフに守っていただく
フレームになるので、これが多岐にわたるということです。
55は課題なので、細則はその10倍はあります。
これは経験や知恵によつて無数に広がります。

さて、話を戻しますが、「ネタがない」という人は、
この細則を自らつくっていないということになります。

細則は、業種・業態・取扱商品により違うものもありますが
たいがいはすべてに共通しています。
つまり、今までわからなかった細則が売場を
よく見ることにより、わかってくるということです。

店舗診断をしている人は、店舗診断するごとに
新しい気づきがあります。
それを細則にしていけばいいのです。

例えば、ヘアサロンで「植木の位置がどうなっているのか」
というところに目を向けます。
すると、植木はプライベートな空間をつくるためにある・・・
ということに気づきます。
また、対面のお客様同士を遮るという役目があることに気が付きます。

すると、細則は「プライベート保持」ということになります。
そして次に植木のほかにプライベート保持するのに役に立つものは何か?
についてみる目がわきます。
すると、スターバックスでは、それが照明だったり、机上のオブジェ、
マクドナルドでは衝立ということに気が付きます。

すると、仮説の細則「プライベート保持」に肉が付き、骨が付き、
セミナーでもきちんと、「プライベートな空間を保持する仕方」という
講座に行きつくのです。

このフレームワーキングの仕方は、詳しく売場塾の
VMDインストラクター指導コースで教えていますが、
独立コンサルの方も、本部VMDトレーナーの方も
気づきを細則にしていく・・・という習慣を覚えれば
ネタはつきなくなります。

まあVMDの本やブログからネタを拾って話をするのも
いいんですが、やっぱり自分の経験から引っ張り出さないと
セミナーでの説得力はないでしょう。

VMDフレームワーク用語のビギナー向け変換 その2

他ブログからの続きです。
VMDフレームワーク用語の
ビギナー向け変換の続き、行ってみよー。(^^)

これ、何かというと、
VMD用語は、VMDを知らない人や初めて知る人にわかりやすく
伝えるための「ビギナー向けVMD変換用語集」なんです。

オーケストレーションは、壁面全体陳列。
ハーモニゼーションは、棚の陳列方法。
ルーピングはくくり。
グリッドラインは、陳列を整理する線。

ゾーニングは、フロアの区画。
VMD分類は展開。サインは看板。
POPは広告。

コンセプトは、お店のなりたいイメージ。
ポジショニングは、敵のお店との位置関係。
ペルソナは、お店のお客様像。

MDは品ぞろえ。什器レイアウトは、什器の置き方。
フォーカルポイントは売場の目立つところ。
バーチクルは、細かく散らす装飾品。
ガーランドは巻物の装飾品。

トランジションは、つながり。
スタンディングは、商品を立てること。
MDテーマは、商品を売場でまとめるためのテーマ。
ルック&テイストは、お客様の感じ方。

トーン&マナーは、デザイナーが守るべきルール。
プレゼンテーションはディスプレー。

インストラクションは、教えること。
インストラクターは、先生。
VMDは、売場づくりのノウハウ。

MDPはディスプレー。ショップデザインはお店のデザイン。
エクスペリエンスプロモーションは、体験販促。

ということで、今日はやさしく伝えるVMD用語でした。(^^)
VMDインストラクターの皆さん、初めてVMD覚える方には
やさしい用語に変換して伝えてくださいね。(^^)

東京駅の「祭り」にて

今日も東京駅の祭りで弁当を漁っています。

昨日はこれを食べました。小樽の海の幸。
CQhHvupUkAAc8MW

 

 

 

 

 

 

 

今日は、昨日から狙っていた、広島の牡蠣の弁当を買いに行きましたが、
ありません。(・_・;
昨日の場所にないんです。

広い店内探す時間ないので、これにしました。
広島の煮アナゴ弁当です。
CQhIQbsUsAAuM4z

 

 

 

 

 

 

 

 

ここ、VMD分類どうなっているのか?産地別でもないし、
素材別でもありません。
分類サインや分類POPはないんです。(・_・;

しかし、中には広島の牡蠣弁当だけを買いに来る
目的買いの客もいるのに。。。
あー、牡蠣弁当食べたかったです。(・_・;

顧客目線ツアー

今日は、顧客目線ツアーについてお話します。

顧客目線ツアーとは、「お客様目線で売場を見てみよう」というOJTのメニューです。

これ、VMDインストラクターのやるコンサルティングのメニューにも入っており、
実施者が多い人気のメニューです。

なにをやるかというと、いろいろな顧客目線で店舗で売場を見ることですが、
面白いのは、VMDインストラクターがツアーガイドのように、店舗スタッフを導いてくれることです。

店舗スタッフはいつもお店にいるので、お店の陳列が乱れたり、
通路に段ボールがあっても気がつきません。

ところがお客様目線で見ると、陳列の乱れ、
段ボール、POPの散乱状態がとても目立って見えるんです。

それだけでなく、分類サインがなかったり、リレーションがおかしく、
買い物しにくいことがよくわかります。
要は、売場塾でいうところのネガティブ要因が、顧客目線ツアーをやると
よくわかるんです。

さて、この顧客目線ツアー、VMDインストラクターがOJTをやる時の手法と
考えてよいのですが、これをインストラクターだけでなく、
現場スタッフの義務としてもいいでしょう。

そう、現場スタッフは毎日目線ツアーをする必要があるのです。
なぜかというと、毎日お客様が来ている、そのお客様の目で見て、
「これはいけないな」というネガティブ要因をすぐその場で直すことが
大切だからです。

私ごとですが、こどもの時からいやだな~と思っていたことがあります。
それは、旅行に行ったときのこと。

きれいな旅館なのに、廊下に段ボールが置いてある。
きれいなホテルなのに、掃除用具が玄関に置いてある。

きれいなままでいてほしいのに、ガックリしていました。
まあ、自分の子供部屋に関しては、そこそこ片付けしてある程度で
決してニートな性格じゃないんですが、きれいなところは
いつもきれいなままでいてほしい・・・というのがありました。

そんな顧客目線で、お店を見てほしい・・・と願っています。
VMDインストラクターの皆さん、顧客目線ツアーに精を出しましょう!!