マーチャンダイジングってなに?

SP会社やラウンダー会社がいう、マーチャンダイジングって、

陳列のことをさすことが多いです。

 

小売店でマーチャンダイジングというと

品揃えや計数管理のことをいうのですが、

メーカー側に近いところの広告会社は、

マーチャンダイジングとは陳列のことをさします。

 

面白い慣習だと思います。

 

さて、VMDの世界では、

マーチャンダイジングはどちらに振れるのでしょう

品ぞろえか陳列か?

 

答えは両方です。

 

どちらかというと、メーカー、SP会社、デコレーターの方は、

マーチャンダイジングとは、陳列のことをいい、

小売店、コンサルタントの方は、

マーチャンダイジングとは、計数管理、品揃えのことがメインのように思います。

 

広告会社やラウンダー会社、SP会社は、

ラウンダーやヘルパーという、売場づくりの担当者がいて、

メーカーの売場の陳列や展示を直して、POPを付け替えます。

この作業をリバイスといいます。

 

リバイスには、「マーチャンダイジング」という項目があって、

新商品を陳列したり、下段の商品を上段に上げたり、

商品のくくりを明確にしたりする作業がメインとなります。

このことをマーチャンダイジングというのです。

 

うちの会社は、どちらのマーチャンダイジングでしょうか?

それは両方です。(^^)

当社の場合、計数管理をさせていただき陳列を直しています。

 

具体的には、 年間売上高を見せていただき、

「顧客の買い方パターン」を読み、

それに合わせた陳列を提案しているのです。

 

VMD本来のマーチャンダイジングは、

計数管理と陳列があってこそ、最大の効果を発揮します。

 

ただ、小売店側VMDにはそれができますが、

メーカー側ではできないのが残念。

計数管理は小売店に握られているので、

メーカーは計数管理ができません。

つまりいつどこで何が売れたのか知る由もないのです。

メーカーは卸してから後は、現場の数字を詳しく知ることはできない

でしょう。

 

なので、メーカーは「マーケティング」によって

顧客の買い方を推測するしかないのです。

 

確かに、業界別売上データ提供会社が計数をメーカーに

提供しているが、1カテゴリーの売上計数管理であって、

小売店のフロアの計数を提供しているわけではないのです。

 

ということで、「マーチャンダイジング」には二つの意味がありました。

さあ、あなたの知っているマーチャンダイジングはどちらでしょうか。

 

テーマのネーミング

ファッションテーマ、MDテーマ、ディスプレイテーマ・・・とVMDの仕事に
テーマは欠かせません。

テーマのネーミングはVMDインストラクターにとって
欠かせない仕事だと思います。

MDテーマのネーミング、つまらないのだとホントにつまらないですね。

テーマ/母の日、
テーマ/マリン、
テーマ/アフター5。

これだと、どんな服を打ち出せばいいのか、
想像力が広がりません。

アフター5の場合は、誰と過ごすのか、どんな風に過ごすのか、
そこをネーミングに盛り込まないと、
どこにでもある服になってしまいます。

イタリア料理店で会社の友達と女子会やるのか、
彼氏としんみりホテルで食事するのか、
英会話学校でお目当ての外人と会話するのか、
それによって打ち出す服も違います。

こんな時、素敵なMDテーマのネーミングを考えたら、
やっぱりVMDインストラクターのVさんはセンスあるな、
と店長は思ってくれます。

例えば、彼氏とホテルで過ごす、
とっておきヌーディーなパヴェスタイルとか、
遊園地大好き、夜のピーカンガーリースタイルとか。

あるブランドで、シークレットガーデンスタイルという
ネーミングのMDテーマがありました。
この名前、カッコよかったです。
春のデニムとニットコレクションなんですが、
名前のセンスのよさに脱帽です。(^^)

丸の内女性部長スタイル。
これなんか打ち出し商品、想像できそうです。

さらにサブテーマ。ベンチャー起業スタイル。
これだとなんか華やかな感じがするかも、(*^_^*)

ネイビーペプラムジャケットにボストンメガネではなく、
ネップツイードジャケにザックリニット、
そしてスキニーなカーゴパンツみたいな打ち出し商品が想像できます。

カッコいい!(^^)

ということで、MDテーマのネーミング、
個性ある言葉をぜひ考えてくださいね。(*^_^*)

クリスマスがテーマです、なんて言わないようにしてくださいね。

ということで、三が日の連休はあと1日です。
ゆっくり休んでください。~

2020年、快場で お・も・て・な・し

 

東京タワー

先週、オリンピック、パラリンピック開催が
東京で決まりました。
おめでとうございます。

これは、日本のVMD関係者に励みになると思います。
全世界から観光客・オリンピック関係者1000万人位が日本に
押し寄せてきますので、小売店は売上を伸ばすチャンスです。
特に東京は日本各地からの観光客も含めて
倍の人口に膨れ上がると思いますので、経済効果は
計り知れないでしょう。
マスによると、経済効果は100兆以上ということですから
ほぼ日本の年間末端消費値の1/3と同じになります。

さて、日本のVMDはどうあるべきか?
それは、「おもてなし」でしょう。

日本の売場はきれいだ!
日本の売場はユニークだ!
日本はメーカーと小売りが一体化している。
日本の売場は買いやすい!

まさに、世界の人々に快場を知っていただくチャンスです。

私がよく使うことば、この「快場」とは
お客さまが快く買い物ができるショッピング環境を
指します。

外国人にとって、「快場」はまさに
おもてなしの場でありましょう。

オーバルリンクも売場塾も、2020年の「売場でおもてなし=快場」
を確実にするために、これから7年間、
まい進していきたいと思っています。

よろしくお願いします。

店頭から見たゾーニングの作り方

今日は、VMDレッスンです。
店頭から見たゾーニングについてお話をします。
アパレル専門店の場合、店頭からの見通しが歩く方向を左右するという
ものです。

よくいういわれに、人は心臓がある方向から歩く。
つまり左回りに通路を設定するといい、といいますが、
それは迷信だと思います。
メイン通路の方向から来る、隣の店との関係、店がT字にあるのか
交差点にあるのか、フロアのはずれにあるのか。
駐車場に近いのか入口に近いのか、など、あらゆる条件下で
回遊動線が違うからです。

店内通路をつくる前に、MDグループによる店舗内ゾーニングが
必要です。
店頭に立ったお客様が、売場をどう見るかですが、これには
色やテイストなど売場のカタマリが明確でないといけません。
色、テイスト、アイテム、サイズなどいろいろな服をバラバラに
配置すると、どこにどんな売場があるのかわからず、お客様は
店奥に行く気が失せるのは間違いないでしょう。

主なMDグループは、下記の様に考えられます。
●アイテムグループ・・・シャツ、パンツ、カットソー、アクセ
など品目で売場のカタマリを構成するタイプ。
ユニクロさんみたいな単品集積の店舗がそうですね。

●テイストグループ・・・プレッピー、マリン、ガーリー、ロックなど
テイストで売場がくくられるタイプ。この中に色やアイテムが入ってきます。
テイストグループは、ヤング向けカジュアル店舗などが多いと思います。

●オケージョングループ・・・ビジネス、フォーマル、カジュアル、オンオフ兼用
など、TPOで分けられるタイプ。セレクトショップや高級婦人服店がこういう売場区分を
しています。
マルニやコントワーデコトニエなどがそうですね。

●マインドグループ・・・年齢層を絞った売場集積です。一つの店舗の中にヤングアダルト、アダルト、
といった想定年齢層を絞ったゾーンが存在します。
ゴルフウエア専門店がそうでしょう。ヤングの中に、ラコステ、プーマ。アダルトの中にキャロウェイや
ゴールデンベアなどブランドメーカー別に存在しているケースが多いです。

ただ、マインド別はエイジ(実年齢)と意味が違うので注意してください。
マインド(年齢の心持)なので、自分が50歳でもヤングだと思っている人は20代の服を買います。
マインド別、本当に意味がなくなってきました。

●サイズグループ・・・LLサイズ、Sサイズなど、大きい・小さいサイズの特設売り場があるケース。
これはブティックでは、フォーマルウエアのお店、つまり青山さんやはるやまさんにあると思います。

●機能グループ・・・これも特設売り場で、今なら「暑さ対策売場」「アウトドアヘビーデューティ売場」
「雨対策売場」などになります。例えば、インデックスさんやSとネーションさんは毎期6月になると、
雨天対策用の服のくくりをしています。

●カラーグループ・・・色で売場を分けるタイプ。ZARAさん、フォーエバー21さんなどSPA系がしています。
グリーンの売場、ベージュの売場と分けられているので、視認性と注目率がとてもいいです。
スポーツは原色、エレガントはベージュなど、オケージョンやテイストはだいたい色で識別できるので、
とても効率いい手法です。すぐにアイテムを供給できるSPAでないとできない売場だと思います。

と、まあいろいろ書きましたが、日々アパレル専門店は売場が変遷していきますが、
要は入口から立って、売場のカタマリがなんとなくわかれば、お客様は行ってみたい売場に
踵を向けます。
なんの売場があるのかごちゃごちゃしてわからない・・・のは厳しく、300のテナントが入っている
巨大SCですと、いちいち店の中に入って調べるなんてお客様はしないでしょう。
ただ通り過ぎるだけです。

私たちはよくテナント店長さん研修をよくやりますが、「どんな売場区分にしているの」と訊くと
ほとんどの方が「フォーマルとカジュアル」としか答えがかえってきません。
これでは、マインドやTPO、そして季節で動いているお客様の心をとらえることはできません。

SCに入っているテナント店長さん、がんばってください。売場は生き物ですよ。
売場区分を店頭から見てすぐわかるように明確化しましょう。
今週は夏バーゲン最後の週ですね。がんばってください。

商品説明POPクイズ

今日は、商品説明POPのお話をします。
商品説明POPとは、商品の近くにある商品の特徴を説明するPOPのことです。
さて、ここでクエスチョン。
POPの文章はどのくらいにしたらいいでしょう。
1.長いほどいい。
2.短いほどいい。
3.適度な長さがいい。

こたえは。
3.適度な長さがいい。でした!

さて、この適度な長さがいい、とはどういうことでしょうか。
それはチャンネルによります。

コンビニを訪れる人、駅のキオスクを訪れてる人、
週末にSCを訪れてる人、スーパーに行く人、ヤマダ電機に行く人。
それぞれ、POPを読む秒数が違います。

ええー、と思うあなた。
ホームのキオスクで悠長にPOPを読んでいる人を
みたことありますか。
そう、キオスクだと、急いでいる人が多いので、
POPを読む時間は3秒くらいでしょう。

コンビニもそうですね。
ほとんど訪れる人はパッパッと買い物をします。
エンドの商品でもじーーと読んでいる人はいません。
ドライブイン然り。駅の土産物店然りです。

ところが、週末にSCを訪れて、ゆっくりアクセサリーを探す人、
本屋で長時間立ち読みする人、ワイン専門店でお好みのワインを探す人。
これらの人たちは、コンビニやキオスクよりもPOPを読む余裕があります。
20秒くらいはじっくり読んでくれます。
ヤマダ電機でもそうですね。

このように、チャンネル、つまり販売箇所により人のPOPを読む余裕は違うんです。
だから、コンビニですごく長く400文字くらいでPOPを書いても読んでくれるのは
至難の業でしょう。
コンビニにはコンビニの、スーパーにはスーパーのPOPの文章の長さがあるんです。

ということで、今日は、POPの文章の長さについてのクイズでした。(^^)

ジョブローテーションとVMD職

日本の大企業は、ジョブローテーション制度が浸透しています。
つまり、日本の企業には、「異動」というものが常識です。
なので、社員は大企業に勤めながら、いろいろな職務を経験できるという
メリットがある反面、職務に固執したい人は会社を辞めなくてはいけません。
そんなわけで、VMD担当からハズれると会社を辞めて
次の会社のVMD職に転職するという人も多いです。

私としては、いろいろな部門から違う角度でVMDに関わった方が
プロデューサー目指す人でしたらいい道だと思います。
その方がジョブローテーション制度が浸透している日本企業に勤めるのに
うってつけだからです。

ディスプレイだけやりたい人は、店舗VMDのデコレーション職にとどまると
いいと思います。
本部VMDになったら、プランニング、プレゼン、ショップデザイン監修、
品揃えの確認とローテーション、データシートにスタッフ研修と
VMDの幅は大きくなります。
ですので、ディスプレイだけやりたいということはできなくなります。

思えば、日本の企業から専門職というものが消えつつあります。
例えば、私が勤めていたいた大手代理店ですが、昭和の時代には
コピーライター、CMディレクター、グラフィックデザイナー、カメラマンという
広告の専門職の人たちがたくさんいました。
ところが平成の時代になると、それらの人たちはだんだんいなくなって、
ほとんど外注になりました。
つまり、専門職の人は会社を離れなくてはいけなくなり、会社に留まる人は
広告プロデューサーあるいはプランナーだけになったのです。

あなたの会社には1階ロビーに受付の方がいると思います。
でもその人たちは、受付嬢を派遣する派遣会社のスタッフなんです。
正社員が受付をしていた時代は平成の初期に終わったのです。
このように、会社の正社員はプロデューサー感覚の人たちだけになる
時代が近づいてきていると思います。

それでは、VMDのディスプレイだけやりたい人はどうすればいいか。
VMD職のある会社に転職するか、独立するしかありません。
その時に強いのが、「売場塾」なのです。(やっとここまできました)

ただ、売場塾は「総合VMD学校」ですので、ディスプレイ以外のカリキュラムも多く
全体の70%を占めます。
本部VMDの人の受講も多いのがその理由です。
つまり、日本のジョブローテーションに合ったVMDのカリキュラムなんです。
VMDの専門職が、販促に行こうと、営業に行こうと、商品部にいこうと、
多角的にVMDを学んでいるため、どこの部署に異動してもつぶしが効くんです。

●営業に行く方は、お得意先に売場づくりに行くときに役に立ちます。
売場づくりの提案にも役に立ちます。

●販促に行く方は、POPの効率的な配置や作り方を学べます。
またマス広告と売場のデザインの連動も図れます。
展示会のブース企画にも強い味方になります。

●商品部に行く方は、売場で映えるパッケージ開発と
売場に準じた棚割り計画を策定できます。

●人事部に行く方は、VMD教育の必要性を解き、
社内に普及させることができます。

このように、たとえVMD専門職から異動になっても、
どの部署でもVMDが役に立つこと請け合いです。

VMDだけながーーくやりたい人は異動されたら転職、独立
するしかないのですが、
その時に、売場塾で勉強したこと、VMDインストラクターの称号、
それはきっと役に立つと思います。

日本のジョブローテーションが嫌な人も、プロデューサー感覚の
企業人になりたい人も、売場塾はお待ちしております。(^^)

あ、ちなみに私は、前の広告会社にいたときは、異動になったので
やめました。
すみませーん、VMDの専門職になりたかったので、
自分で会社つくってしまいました・・・。

ちゃんちゃん!

ボディコントロール その2

さて、おとといストレッチしているのが
20K体重減った理由ではなく
飲食制限をしたのが理由といいました。
それはひとことでいうとカロリーコントロールでしょう。

ウイスキーやコーヒー、ビールはカロリーが高いです。
なせ私のコーヒーがカロリー高いかというと、
ミルクや シロップ入れているからです。
しかもみんなアメリカンでした。
ブラックだと8kcalがシロップ、ミルク入りですと30kcalになります

とにかく毎日、毎晩これらをガバガハ飲んでいたので、
これらを1/6以下に制限したら、やっぱり体重は減るでしょう。
だから4年続けて1時間ストレッチやっているといっても、
まずはカロリーコントロールが優先されると思います。

食事に関しては、フツーなのでカロリーは大丈夫です。
しかも間食は昔からあまりしないので、
アルコールとコーヒーを制限すればよかったのです。
これが体重減らす第一関門。
レコーディングダイエットがヒットする理由はわかります。

ただ、あの場合、いちいち紙にKacl計算して
いかなくてはいけないので、すごく面倒です。
普通は、きのうは食べすぎたから押さえよう、
とか今日は夜飲むから昼は簡単にしよう・・・
くらいでいいのです。

この食事や飲食によるカロリーキープ意識が大事なのです。
これを推し進めるのにいいのが、
毎日風呂上りに体重計に乗ることです。(^^)

ヘルスメーターは、有無を言わさず、
残酷に数字で出ますからね。
緊張の瞬間が一日に必ず一度は訪れます。

この「体重計」に載ることを習慣化すれば、
カロリーを記録しなくても、
次第に日々の食事・飲食の中で自制心が働きます。
それは、人を成長させます。
つまり「我慢する」ということですね。(^^)

この「我慢」ができるかできないかで勝敗は分かれるでしょう。
ただ、我慢といっても真夏の日にクーラーをかけないで
過ごす我慢とは違います。
それは普通に「腹八分目」ということなんです。
江戸自体からのことわざが生きています。

お互いに、スマートな体をキープしましょう。
そして一日に一度はヘルスメーターに載ってください。

きっと人生観が変わりますよ。(^^)

ボディコントロール

私はよく人に毎日1時間ストレッチしてる、といってますが、
本当にそうなのか計算してみることにしました。

まずは、朝です。
朝起きてすぐに、腹筋、スクワット、手ぬぐいを使った技、
呼吸法などを駆使して約20分ストレッチします。
特徴なのは、目のストレッチを1/3入れているのと、
呼吸法が意外と多いです。

次はいきなり飛ぶのですが、風呂上りのストレッチです。
やはり呼吸、目、そして骨盤トレをしています。これが15分。

次は夜で、書斎にリビングから戻るタイミングで、
ストレッチポールを5分。
これ、実は夜仕事をしている合間も時々しています。
首が気持ちいいです。

そして、寝る前に15分。
これは朝とほぼ同じですが、目トレの一部を省いてます。

ということで、合計約55分です。
長くやる時もあるからやっぱり1時間くらいストレッチしています。
これをもう4年続けてます。

ただ、4年前のときのトレーニング種目は、
この半分でした。
回数は毎日4回で代わりないのですが、
目のメニューと呼吸法が増えました。
その間、20kやせましたよ。

猫背もだいぶ解消しました。

で、ここまで書いておいて皆さんは興ざめするかもしれないですが、
痩せたのはやっぱりお酒とコーヒーを
制限したことにあると思います。
あとは呼吸法が重要な要素でしょうか。

4年前ストレッチ始めた時の私は、
毎日350mlビールとウイスキー、そしてコーヒーを
ガバガバ飲んでました。

そこで、毎日ビール350ml1本とコーヒー3杯に限定しました。

すると、前みるみる痩せました。
すべての服を買い換えなくてはいけないほど、効果はメキメキです。
このように、ストレッチはあくまでマインドの問題で、
大事なのはカロリーコントロールだと思います。

もちろん、ストレッチはある程度は効果ありますが、中でも
主な効能は呼吸法だと思います。
背筋を立てて姿勢をよくする、歩く時も。寝る時も。座る時も。
すると、呼吸が整って肺活量が増し、お腹がしまってきます。

ちなみにこれが、今の痩せてる顔です。
https://www.oval-link.co.jp/corporate/183.html

太った顔はあとで公開します。(´・_・`)

店員さん、がんばってくださいね

商業施設のロールプレイングコンテストが盛んですね。
「ルミネスト」から火が付いた接客ロールプレイングコンテストが
全国に広まっています。
最近は、ユナイテッドアローズも独自のロープレ研修をしています。

ロープレコンテストの入賞者見ると、お店のブランドによっかかり
というよりも、自分で何がお客様のためにできるか?を
常に考えて努力している人が多いです。

時給に見合った働き方でいい、と思っている人には耳が痛いことでしょう。
でも、お客様のためになるスキルを磨くということは、
最終的に自分のためになるんです。

イオンロープレコンテストの優勝者は、週3回×5時間のアルバイトの方ですよ。
しかも回転ずしの店員さんです。
それが全国何万人もの頂点です。
ワールドやオンワードなど有力ブランドの店員さんを抑えて見事優勝です。
主婦の方でバイトも最近というからオドロキです。

●イオン接客コンテスト

あなたは時間内で働くだけていいと思っていませんか。
お客様が喜んでくれるスキルを常に磨くことが、自分のバージョンアップに
なるんです。
VMDもそうなんです。
単純にモノを陳列したりディスプレイしたりするのがVMDじゃないんです。
来店したお客様が見て楽しんでくれて、商品のよさを実感してくれる。
「いい商品に出会えた!」という感動をつくるのがVMDなんです。

回転ずしの水本ゆかりさんみたいに頑張ってくださいね。(^^)

ノウハウとハウツーの違い

今日は、VMDのノウハウとハウツーの違いをお話しします。
VMDのノウハウというのは、売場づくりの考え方や理論です。
もっとわかりやすくいうと、コツみたいなもんです。

一方、ハウツーというのは、実用指南、やり方、実施方法をいいます。
誰でもできるようにされた取説みたいなものです。

なので、ノウハウを持っている方はプロで、その方は、そのノウハウをもとに
売場づくりのハウツーを初心者向けにつくる・・・という作業をします。

つまり、ノウハウがないとハウツーはできません。
だから、現状をとりあえず何とかしたいと思ったり
この場面に対処するにはどうすれば、というのはハウツーになります。

ハウツーは、その場でその時にしかできないため、応用が利きません。
例えば、服のハウツーしか知らない人が、化粧品の売場づくりの仕事が
きたらもうわからないといったことです。

ノウハウは、プロの方が取得・確立するもので、一番いいのが
自分自身のノウハウを持っている人はどんな企業でも通用しますし、
独立しても大丈夫です。
ノウハウを使って、ハウツーをつくればいいのです。

あなたの百貨店VMDのノウハウを
コンビニVMDのハウツーを転換できます。
あなたの紳士服のVMDノウハウを家電VMDのハウツーに
転換できます。
あなたのVMDノウハウを、販売員用のVMDハウツーに、
経営者用のVMDハウツーに転換できるのです。

売場塾は、VMDのノウハウを教える学校です。
確かにディスプレイのワークショップもたくさんありますが、
そこはハウツーでなく、ノウハウを教えています。
それは売場塾が「VMDのプロになりたい」人を育成しているからに
他なりません。
ノウハウが会得できないと、異なった環境に置いて、すぐに効果が
発揮できないからです。

そして、VMDのプロになったら、販売員向けにやさしいハウツーに
自分の持っている知識を転換させてください。
きっとあなたは、誰もが模範とするVMDの先生になるでしょう。(^^)